Chi siamo
Noi
Siamo Raffaella e Fabio, viviamo a Montaldo Bormida, tra le colline dell’Alto Monferrato, in una antica cascina posta su un altipiano panoramico e ventoso, già proprietà dei nonni di Fabio.
Portiamo avanti la nostra azienda a livello familiare, con l'attenzione alla sostenibilità in tutti i suoi aspetti: ambientale, sociale ed economica.
Fabio Ferraro e Raffaella Pastorino
Cascina del Vento
È il luogo dove abbiamo scelto di restare, vivere e lavorare, in una terra bella, ma marginale.
Ci troviamo sul crinale collinare tra Acqui Terme ed Ovada, territorio dell'Alto Monferrato, tra i fiumi Orba e Bormida; terra di confine, a metà tra la cultura ligure e quella piemontese; terra di antichi castelli e di storici vigneti.
La corte esposta a sud-est
La visione
Da subito il nostro progetto ha ruotato intorno al concetto di ecosostenibilità: la terra su cui viviamo e gli animali che alleviamo sono parte di un unico organismo che curiamo con rispetto e attenzione, utilizzando a seconda delle circostanze principi e strumenti dell’agricoltura biologica e biodinamica e dell’omeopatia, e producendo energia da fonte solare.